Организация питания в МБДОУ «Чусовитинский детский сад №23 «Колокольчик»
Ответственные за организацию питания : заведующий МБДОУ «Чусовитинский детский сад №23 «Колокольчик» — Кущенко Елена Викторовна, медицинская сестра Зубкова Ирина Михайловна, тел. 8(38456)-69-2-97
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.
Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
В нашем детском саду соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании Сборника рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях; Сборник технических нормативов /разработан учреждением Российской Академии Медицинских Наук Научно-исследовательский институт питания РАМН /под ред. М.П. Могильного и В.А.Тутельяна- М.). Дети в детском саду обеспечены сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня.
Режим питания детей с 10,5-ти часовым пребыванием включает: завтрак; второй завтрак; обед; полдник; ужин. Проводится искусственная С-витаминизация третьего блюда (кисель, напиток).
Условия питания воспитанников в нашем детском саду
Контроль за организацией питания в ДОУ осуществляется на основании документов:
Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ
«Об образовании в Российской Федерации»
Положение об организации питания в МБДОУ "Чусовитинский детский сад №23 "Колокольчик"
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
№ |
Юридические лица и индивидуальные предприниматели |
Реквизиты |
Пищевые продукты и продовольственное сырье |
1 |
ИП Карапетян М.А. Индивидуальный предприниматель Карапетян М.А. |
652502 Кемеровская обл.-Кузбасс, г.Ленинск-Кузнецкий, ул.8 Марта, д.59 ИНН 421217978489 ОГРН 317420500040161 р/с 40802810126000019418 к/с 30101810200000000612 БИК 043207612 Кемеровское Отделение №8615 ПАО СБЕРБАНК ОКВЭД 10.71, 46.36.3 E-mail: pekarnialk@mail.ru |
Хлеб и хлебобулочные изделия |
2 |
ООО «ГРУППА БИЗНЕС» Генеральный директор С.Н. Кочарян |
650032 Кемеровская обл.-Кузбасс, Кемеровский муниципальный округ, п. Новоискитимск, ул. Совхозная, зд. 25В. Телефон: 8-923-606-16-90, 8-908-959-84-82 ИНН /КПП 4250013747/ 425001001 Р/с 40702810126000030348 К/с 30101810200000000612 БИК 043207612 КЕМЕРОВСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ №8615 ПАО СБЕРБАНК |
Продукты питания |
Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в образовательной организации может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Вопрос *
E-mail *
Нажимая на кнопку, я принимаю условия пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных.
Ответы на вопросы родителей по питанию